Zentrum des Weinanbaus: Binissalem
Mittelpunkt des mallorquinischen Weinanbaus ist Binissalem. Geschützt von den Tramuntana-Bergen vor dem kalten Nordwind und den günstigen Bodenbeschaffenheiten kann hier ein hervorragender Wein gedeihen. Das besondere an den Binissalem-Weinen liegt u.a. an den verschiedenen, zu seiner Herstellung verwendeten Rebsorten. So werden z.B. aus einer Mischung aus Monto Negro und Callet in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgezeichnete Rotweine heranreifen. Die Molltraube erlaub die Herstellung eines fruchtigen Weissweins.
Lange Durststrecke
Im 20. Jahrhundert musste der Weinanbau eine lange Durststrecke durchmachen: angefangen hat alles mit dem Übersetzen der Reblaus auf die Mittelmeerinsel. Diese ist 20 Jahre zuvor von Amerika nach Frankreich gelangt und hatte dort schon ihr Unwesen getrieben. Nun sorgte sie auf der Baleareninsel für die Zerstörung der Ernten. Damit war ein wesentliches Standbein der örtlichen Wirtschaft zerstört worden. Es setzte außerdem eine Auswanderungswelle der vom Weinanbau und dessen Verarbeitung lebenden Personen ein. Auf den Feldern wurden statt dessen Mandelbäume und die als minderwertig geltende Amerikarebe angepflanzt. Der spanische Bürgerkrieg setzte dem Weinanbau weiter zu.
0,2 Promille beträgt Mallorcas Anteil an der europäischen Produktion
Später wurde dem Wein auf Mallorca das Leben durch die EU schwergemacht. Doch seit den 80er Jahren des vorangegangenen Jahrhunderts setzen die mallorquinischen Weinbauern wieder auf die Qualität der von Ihnen angebotenen Weine. Zwar kommen von der Insel nur 0,2 Promille der europäischen Weinproduktion, dafür können diese Weine aber auch in der obersten Liga mitspielen, was die Qualität angeht. Wer die leckeren Weine aus Mallorca kennenlernen will, kann dies über im Internet vorfindbare Händler tun. Sie werden es nicht bereuen.